Материально-техническое оснащение и оснащенность образовательного процесса

 

МАТЕРИАЛЬНО – ТЕХНИЧЕСКАЯ  БАЗА

В рамках реализации мероприятия по созданию (обновлению) материально-технической базы образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования, в рамках федерального проекта «Молодые профессионалы» (Повышение конкурентоспособности профессионального образования)» национального проекта «Образование» государственной программы Российской Федерации «Развитие образования» (далее – ФП «Молодые профессионалы») в 2022 году  в ГБСУВПОУ «Специальное профессиональное училище открытого типа»  была создана мастерская по поварскому делу.

Мастерская оснащена необходимым современным оборудованием согласно инфраструктурному листу  по  компетенции   «Поварское дело».

Наименование оборудования

Бойлер Elektrolux
Плита электрическая/с индукционным нагревом/КИП-49П-3,5
Печь электрическая для пиццы
Пароконвектомат
Стол подставка под печь электрическую с полками
Стол производственный с полкой 1800х600х850
Стол производственный с полкой 1200х600х850
Стеллажи кухонные 4х уровней полки из стали
Шкаф холодильный  Капри 0,7
Раковина со столешницей 1000х600х850
Миксер планетарный
Весы настольные электронные профессиональные
Набор разделочных досок
Блендер Экси В20Р
Силиконовый коврик
Ковер диэлектрический
Жиро улавливатель
Пластиковая урна
Шкаф шоковой заморозки  CR 10G380B
Мясорубка Экси TJ-12F
Фритюрница Rosso Eksi41-2
Аппарат вакуумной упаковки VM 310
Микроволновая печь Экси WD1400L23
Слайсер Rosso 220ES-8
Соковыжнмалка  шнековая 220В
Кофемолка МХ
Блендер JAU BL-2200 DG
Морозильник холодильник
Шкаф холодильник Indesit
Коптильный пистолет
Пирометры
Плазма
Ноутбук
Принтер
Видеокамера
Кулер
Смеситель
Огнетушитель ОУ-1
Аптечка
Часы настенные

Наименование мебели

Стол преподавателя
Стол переговорный
Стол компьютерный
Стол дегустационный
Стол ученический
Стулья мягкие
Стулья ученические
Шкаф платяной
Вешалка
Средства обучения
Видеоролики
Плакаты, схемы
Телевизор
Программное обеспечение
ФГОС 43.01.09 Повар, кондитер
Рабочая программа

 

— В рамках национального проекта «Образование» Министерства Просвещения Российской Федерации учебные кабинеты оснащены интерактивными досками, ноутбуками.

— В столовой училища частично обновлено оборудование, посуда.

— Министерством образования и науки для перевозки детей  выделен автомобиль «Газель».

 

В училище создана   учебно-производственная база, удовлетворяющая потребности для качественной подготовки рабочих кадров по всем обучаемым специальностям.

Материально-техническая база соответствует действующим санитарным и противопожарным нормам.

Учебный комплекс училища включает учебный корпус со светлыми, удобными кабинетами, спортивный зал, спортивную площадку, актовый зал, библиотеку.

Обучающимся  и преподавателям предоставлен свободный доступ к ресурсам INTERNET посредством  сети WI-FI, который позволил осуществлять выход в Интернет с ноутбуков и смартфонов.

Обучающиеся проживают в общежитии .

Для воспитанников предусмотрено 4-х разовое питание, сбалансированное в соответствии с их возрастом и физическими нагрузками.

В меню  всегда качественная, натуральная пища, приготовленная из натуральных  продуктов.

Училище располагает  учебным хозяйством  площадью 7,8 га – полигон для проведения занятий по профессии «Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства».

Имеется строительный полигон

Оснащена необходимым   оборудованием и инвентарем технологическая лаборатория поваров.

Кабинет – мастерская парикмахеров оснащен  необходимым оборудованием  и инструментами.

Учебный процесс:
В училище осуществляется подготовка по лицензированным профессиям:

- 41.01.09    Повар, кондитер;

- 08.01.08     Мастер отделочных

строительных работ;

-35.01.13     Тракторист-машинист сельскохозяйственного     производства;

- 41.01.02     Парикмахер

Методическое обеспечение определяется комплектом учебной документации:

-ФГОС нового поколения на профессии и предметы;

-федеральные комплекты учебной документации по профессиям;

-базовые и рабочие учебные планы;

-рабочие учебные программы дисциплин общеобразовательного и общепрофессионального цикла;

-программы междисциплинарных курсов, профессиональных модулей;

-программы учебной практики;

-нормативы оснащения и паспорта КМО;

-перечни учебно-производственных работ;

-детальные программы предвыпускной производственной практики;

-комплекты контрольно-оценочных средств.

Учебные планы и программы по указанным профессиям разработаны на основе ФГОС нового поколения с
соблюдением требований стандарта.

Отсутствие мотивации обучения, разный уровень образовательной подготовки наличие пробелов в
знаниях и отсутствие навыков общеучебной деятельности, с одной стороны, и стремление педагогов
как можно скорее ликвидировать эти негативные явления,  с другой – все это

заставляет педагогов искать пути повышения эффективности образовательного процесса  путем
разработок рабочих программ предметов профессионального цикла на основе принципов посильности,
доступности, цикличности, с учетом образовательных возможностей обучающихся и практической
направленности образовательного процесса- через профилирование содержания общеобразовательных
предметов;

- с применением     личностно- ориентированных, деятельностных, здоровьесберегающих педагогических
технологий, использование нетрадиционных форм и методов проведения учебных занятий.

Для проведения лабораторных и практических работ, учебной практики имеются технологическая
лаборатория, мастерская, которые оснащены необходимыми материально- техническими средствами.
«Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства»:
-трактор  МТ-З80

-трактор ДТ-75

-культиватор паровой

-прицеп  2 ПТС-6

-автомашина ПАЗ 32053

-тренажер

-макеты и тренежеры сельскохозяйственного оборудования и приборов.

- электросварочный аппарат

-сварочный аппарат

-станки слесарные
«Повар, кондитер»:
-холодильник

-газовая  и электрическая плиты

-электровзбивалка

-тестомесильная машина

-мясорубка

-соковыжималка

-комплекты посуды и др.
«Парикмахер»
-парикмахерские кресла,

зеркала. столы ( 3 рабочих места),

-электрофен,  ножницы, щипцы,

необходимые инструменты, материал.

 
«Мастер отделочных строительных работ»
-станок деревообрабатывающий

-растворосмеситель

-станок для закачивания извести

-станок для изготовления блоков

-бетономешалка

-электронагреватель

 
Учебный процесс проводится в 16 кабинетах,в том числе:
а) по общеобразовательным дисциплинам:

-кабинет математики

-кабинет химии

-кабинет истории и обществознания

-кабинет биологии и географии

-кабинет русского языка  и литературы

-кабинет иностранного языка

-кабинет информатики

-2  кабинета осетинской литературы

б) по общетехническим дисциплинам:

-кабинет кулинарии

-кабинет кабинет по

строительному делу

-кабинет ПДД

-кабинет спецтехнологии

-кабинет-мастерская парикмахеров